Одноместный истребитель Fiat CR.33 спроектирован в 1-ом отделе Fiat Aviazione фирмы Fabbrica Italiana Automobili Torino под руководством Ч. Розателли в 1934 году на основе конструкции самолёта Fiat CR.32.
Первый полёт прототип истребителя, получивший обозначение ММ.296, совершил в 1935 году. Поскольку в ходе испытаний CR.33 преимуществ над серийными истребителями не показал, в 1937 году работы остановили. Всего в 1935-1937 годах было изготовлено 3 машины.
Конструктивно самолёт отличался использованием в винтомоторной установке редукторного V-образного двенадцатицилиндрового двигателя жидкостного охлаждения Fiat А 33R С35 мощностью 690 л. с., оснащённого приводным нагнетателем, с трёхлопастным металлическим воздушным винтом.
