Истребитель Schutte-Lanz D.VII спроектирован на фирме Luftfahrzeugbau Schutte-Lanz на основе конструкции самолёта Schutte-Lanz D.IV весной 1918 года.
Первый полёт самолёт совершил в конце мая 1918 года. Всего было изготовлено 3 опытных истребителя, испытания которых продолжались до конца 1918 года. В связи с окончанием войны и демилитаризацией Германии работы по доводке самолёта были прекращены.
Истребитель Schutte-Lanz D.VII отличался удлинённым на 200 мм фюзеляжем, что было обусловлено использованием в составе винтомоторной установки двигателя Mercedes D.IIIavu мощностью 180 л. с.
